TJAŠINE MINI PITE Z MATCHO IN PISTACIJAMI
Tjaša @goingplant je za vas pripravila recept, ki vas bo definitivno navdušil.
Zdrave pa vendar nebeško dobre mini pite.
sestavine
Sestavine za podlago:
90g mandljeve moke
20g kokosa
40g mletih pistacij
1/3 žličke soli
50g datljev (zmešanih z 3-4 žlice vode)
1 žlica mandljeve osnove Mimy nutbase
1 žlica agavinega sirupa
2 žlici vode
Sestavine za kremo:
100g kokosove kreme
2 žlici kokosove vode ali olja
85g indijskih oreščkov
45g mletih pistacij
Ščepec soli
1 žlička Matche
1 žlica limoninega soka
3 žlice agavinega sirupa
priprava
1. Najprej zmešamo skupaj vse sestavine za podlago in jih dobro pregnetemo.
2. Ko je masa narejena, naoljimo modelček za mafine in oblikujemo podlago v obliki košaric.
3. Nato potrebujemo blender, v katerem zmiksamo vse sestavine za kremo. Namesto dveh žlic kokosove vode lahko uporabimo 2 žlici stopljenega kokosovega olja, če želimo, da se krema bolj strdi.
4. Kremo vlijemo v podlago in postavimo v hladilnik za 2-3 urce ali čez noč.Lahko jih damo tudi v zamrzovalnik in za dobro uro.
5. Okrasimo po želji, priporočam sveže jagode.
nasvet
Deli recept z drugimi
